8:00Morning
朝は、焼きたてと一杯目
開店と同時に、厚切りトーストとパンケーキが焼き上がります。出勤前の15分でも、ゆっくりでも。
- モーニングセット(厚切りトースト・ゆで卵・ドリンク)¥650
- ベリーのパンケーキ+ドリンク¥980
HIYORI COFFEE蔵前
朝の光から、夕方の灯りまで。
窓の大きな、十八席の小さな喫茶店です。自家焙煎の珈琲と、毎朝焼く焼き菓子で、あなたの一日のどこかにお付き合いします。
スクロールで、お店の一日をどうぞ
8:00Morning
開店と同時に、厚切りトーストとパンケーキが焼き上がります。出勤前の15分でも、ゆっくりでも。
12:00Lunch
パンは近所のベーカリーから。野菜たっぷりのオープンサンドとサラダボウルを、スープ付きで。
15:00Afternoon
陽が琥珀色に傾くころ。濃いめのブレンドに合わせて、ケーキは毎朝仕込んでいます。
18:00Evening
閉店前の一時間は、ハンドドリップだけの静かな時間。深煎りをゆっくり淹れます。

Our Care
朝いちばんの光が、テーブルの上でいちばんきれいに見える店にしたくて、この窓のある場所を選びました。豆も、焙煎も、お菓子も、その光に恥ずかしくないように。

01豆
エチオピア、グアテマラ、ブラジル。産地と農園が分かる生豆だけを、少しずつ仕入れています。

02焙煎
小さな焙煎機で、火曜と金曜に焼きます。焼いてから三日目の、いちばんおいしいところをお出しします。

03手作り
ケーキ・プリン・グラノーラは、開店前にキッチンで仕込みます。売り切れの日はごめんなさい。
Inside




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