串は、備長炭でひと串ずつ
つくねは毎日その日のぶんだけ練ります。タレは開店から継ぎ足してきたもの。焼き台の前のカウンターがいちばんの特等席です。
こだわり
火と、魚と、燗の温度。
炭で焼く串と、その朝に仕入れた魚。カウンター八席と小上がりの、ちいさな酒場です。
魚は、朝の市場で決める
品書きの刺身は、その朝に店主が見て選んだものだけ。入荷によって毎日かわるので、黒板の「本日の魚」もご覧ください。
酒は、燗の温度までお好みで
全国の蔵から季節ごとに十数種。ぬる燗・上燗・熱燗、料理に合わせてご相談ください。
店内
カウンター8席・小上がり2卓（4名×2）
店舗情報
- 店名
- 酒処 ともしび
- 住所
- 東京都台東区寿 3-19-6 1F
- アクセス
- 東京メトロ銀座線 田原町駅 3番出口から徒歩4分
- 営業時間
- 月〜土 17:00〜23:30（L.O. 22:45）
- 定休日
- 日曜・祝日
- 席数
- カウンター8席・小上がり2卓（4名×2）
- お支払い
- 現金・各種カード・QR決済
- @tomoshibi.sample